Idag har jag och Yasmine bakat hamburgebröd.
Recept:
Ugn 250°c
2msk margarin
2dl vatten
1/2 paket jäst
2krm salt
3-5 dl vetemjöl.
1) Smälte smöret
2) Hällde i vattnet och kolla tempraturen tills den var 45°c.
3) Sedan så hällde vi i 1/2 jäst (2tsk).
4) Vi blandade sedan i mjölet så att degen lossnade från bunken.
5) Lät det jäsa i ca 10min.
6) Knådade och bakade ut bullarna/brödet.
7) Lät det jäsa igen i ca 30min.
8) Penslade bullarna med ägg och strödde på sesamfrön.
9) Satte in det i ugnen, ca 8min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar